Logiciel de caisse restaurant : la salle et la cuisine synchronisées, avec ou sans internet

Un logiciel de caisse pour restaurant enregistre les commandes, les transmet à la cuisine, encaisse les additions et garde la trace de tout ce qui est vendu. LoungeOS fait tout cela, et y ajoute la gestion des stocks, le contrôle du personnel et la comptabilité. Il fonctionne sur un ordinateur de votre restaurant, pas sur internet : une coupure de connexion n’arrête jamais le service.

Un service avec LoungeOS, étape par étape

1. Installation des clients. Le serveur ouvre le plan de salle sur son téléphone (vert : table libre) et choisit la table.
2. Prise de commande. Les plats s’affichent en photos par catégorie. Le serveur ajoute les remarques (« sans piment », « bien cuit ») et valide.
3. En cuisine. Les plats apparaissent sur l’écran cuisine avec une alerte sonore. Les boissons partent sur l’écran bar.
4. Service. Le cuisinier marque le plat Prêt et le serveur est prévenu.
5. Addition. La caisse encaisse en espèces (monnaie calculée), carte, MTN MoMo ou Orange Money, éventuellement sur plusieurs moyens de paiement. Le ticket s’imprime et la table redevient verte.
6. Pilotage. Le chiffre d’affaires, les ventes par catégorie et la performance des serveurs se mettent à jour immédiatement.

Les problèmes que LoungeOS règle

Maîtriser le coût matière

Un restaurant vise généralement un coût matière de 28 à 35 % du chiffre d’affaires nourriture. Pour le suivre, il faut des données : ventes par catégorie, achats de stock, pertes déclarées et compte de résultat. LoungeOS rassemble tout cela au même endroit, et vous pouvez calculer votre coût matière chaque semaine au lieu de le deviner.

Matériel nécessaire

• Un ordinateur Windows 10 ou 11 (4 Go de RAM) comme poste principal
• Un routeur Wi-Fi
• Les téléphones de vos serveurs ou quelques tablettes
• En option : une imprimante thermique et une tablette pour la cuisine

Questions fréquentes

LoungeOS convient-il à un petit restaurant ?

Oui. Un ordinateur portable et un ou deux téléphones suffisent. Le prix ne dépend pas du nombre d’appareils.

Les serveurs peuvent-ils utiliser leur propre téléphone ?

Oui. Tout smartphone avec un navigateur, connecté à votre Wi-Fi, peut servir à prendre les commandes. Chaque serveur se connecte avec son propre compte.

Peut-on gérer la vente à emporter ?

Oui : créez une table « Emporter » ou « Comptoir » et suivez vos emballages (barquettes, sacs) comme des articles de stock.

Combien coûte LoungeOS ?

30 000 FCFA par mois, ou 20 000 FCFA par mois en formule annuelle, avec 30 jours d’essai gratuit. Voir les tarifs.